Bananenkuchen

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Bananenkuchen
Anleitungen
  1. Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und nach die Eier und Zitronensaft und Zitronenschale unterrühren. Die Bananen mit der Gabel zerdrücken und unter die Masse rühren. Mehl mit Backpulver und Zimt zum Teig geben und unterrühren. Den Teig auf ein gefettetes Blech streichen und bei 175 Grad ca 20 – 25 Min backen und mit Puderzucker bestäuben. Mit diesem Rezept lassen sich überreife Bananen gut verarbeiten.

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