Advents – Tiramisu

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Advents – Tiramisu
Menüart Dessert
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Zutaten
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Zutaten
Anleitungen
  1. Mascarpone , Quark, Zucker und Van. Zucker verrühren, Sahne steif schlagen und unterheben. In eine eckige Auflaufform ca. 3 Essl. von der Creme verteilen, darüber eine Schicht Spekulatius legen. Die Beeren darauf verteilen (kann man gut mit gefrorenen Früchten schon am Abend zubereiten, es zieht dann gut durch)Restliche Creme darauf streichen und mit Spekulatius bedecken. 4 – 5 Stunden oder über Nacht kühl stellen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Besonders schön sieht es aus, wenn man mit einer Schablone Sterne aus Kakao aufstäubt.

Advents – Apfelkuchen

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Advents – Apfelkuchen
Menüart Kuchen
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Zutaten
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Zutaten
Anleitungen
  1. Die Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen und dann die Äpfel in Viertel schneiden. Die Apfelviertel mit Zitronensaft beträufeln. Rosinen in Rum einweichen und ziehen lassen. Butter mit Zucker, Vanillezucker schaumig rühren. Nacheinander die Eier unterrühren. Backpulver und Zimt unter das Mehl mischen. Die Mischung mit der Milch zusammen in die Buttermasse rühren. Die Hälfte des Teiges in eine gefettete Springform geben. In die andere Hälfte des Teiges werden nun die abgetropften Rosinen und die Hälfte der Nüsse untergemengt. Sie können nach Belieben noch etwas von dem Rum dazu geben, besonders wenn der Teig zu fest werden sollte. Jetzt geben wir die zweite Mischung ebenfalls in die Springform und belegen sie mit Äpfel und reichlich Nüssen. Eigelb mit etwas Wasser verschlagen und den Kuchen damit bestreichen. Den Advents-Apfelkuchen bei 180 Grad 45 bis 5o Minuten goldbraun backen. ¼ l Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und 2 EL Eierlikör unterheben. Zum Kuchen dazu reichen.

Thunfischsalat

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Thunfischsalat
Menüart Hauptspeise
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Marinade
Menüart Hauptspeise
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Marinade
Anleitungen
  1. Marinade herstellen aus : 125 ml.Olivenöl 125 ml Balsamicoessig hell 1 Teel.Senf 2 Essl.Zucker Salz,Pfeffer nach Geschmack Alle Zutaten vorbereiten, Marinade herstellen über die Zutaten geben und alles mit-einander vermengen
Rezept Hinweise