Obstkuchen

Rezept drucken
Obstkuchen
Menüart Kuchen
Portionen
Menüart Kuchen
Portionen
Anleitungen
  1. Mehl, Zucker, Vanille Zucker, Salz, Backpulver, Mandeln und Fett in einer Schüssel vermischen. Eier trennen, Eigelb und Milch zu den übrigen Zutaten geben und mit dem Handrührgeräte verrühren. Eiweiß steif schlagen und unter den Teig heben. Den Teig in eine Springform füllen , glatt streichen. Aprikosen abtropfen lassen und mit der Wölbung nach oben in den Teig legen. Den Kuchen ca. 40 -50 Min. bei 175 Grad backen. 5 Min. vor Ende der Garzeit den Kuchen mit der Konfitüre bestreichen. Den Kuchen aus dem Backofen nehmen und mit den Pistazien bestreuen. Tipp: Der Kuchen lässt sich auch mit anderem Obst backen zum Beispiel Äpfel, Birnen oder Kirschen.

Blumenkohlauflauf

1 kleiner Blumenkohl
½ l Brühe Instant

Rezept drucken
Blumenkohlauflauf
Anleitungen
  1. Den Blumenkohl in der Brühe ca. 15 Min vorkochen. In der Zwischenzeit Hackfleisch mit Zwiebelwürfel, Ei, und Paniermehl vermengen und mit den Gewürzen abschmecken.. Blumenkohl abtropfen lassen und in eine gebutterte Auflaufform in die Mitte geben. Das Hackfleisch rund um den Blumenkohl geben und auf dem Hackfleisch fächerartig die Tomatenscheiben platzieren und mit etwas Salz bestreuen. Für die Soße aus Butter und Mehl eine Mehlschwitze herstellen mit der Blumenkohlbrühe auffüllen und gut verrühren. Es soll eine dickliche Soße sein. Mit Salz abschmecken und zum Schluss eine Schuss Sahne zur Soße geben und alles über den Blumenkohl in der Auflaufform Gießen. Im Backofen ca. 30 -40 Min. garen lassen. Dazu Salzkartoffeln servieren. Tip: Wer die Soße etwas herzhafter möchte, kann eine Ecke Schmelzkäses in die Soße geben, auflösen lassen und gut verrühren.

Shop

Guten Tag und Herzlich Willkommen

 

Besuchen Sie unseren Shop es kommen täglich neue Artikel hinzu.

Bierbrot mit Paprikaaufstrich

Rezept drucken
Bierbrot mit Paprikaaufstrich
Portionen
Personen
Zutaten
Portionen
Personen
Zutaten
Anleitungen
  1. Zutaten miteinander vermengen, Käse zum Schluss unterheben. Backzeit 50 – 60 Min bei 175 Grad Tipp: An Stelle von Röstzwiebeln kann man auch 125 g Schinkenwürfel nehmen.