Pflaumentorte

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Pflaumentorte
Menüart Kuchen
Portionen
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Anleitungen
  1. Einen Rührteig herstellen, in eine gefettete Springform geben und mit Pflaumen belegen. Milch mit Zucker und Mandeln zum Kochen bringen. Grieß dazugeben und ausquellen lassen. Eigelb mit saurer Sahne verrühren und unter den Griesbrei heben. Eiweiß steif schlagen und ebenfalls unterheben. Den Grießbrei über die Pflaumen streichen. Die Torte bei 180 Grad etwa 45 – 55 Min. backen.

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